Ensalada de pasta, pavo y tomate

Karlos Arguiñano prepara una ensalada de pasta con pechuga de pavo, tomate y ajo picado con aliño de aceite de oliva y vinagre.

Ingredientes (4 personas):

• 300 g de pasta de colores
• 150 g de pechuga de pavo
• 2 tomates
• 1 diente de ajo
• aceite de oliva virgen extra
• vinagre
• sal

Elaboración de la Ensalada de pasta, pavo y tomate:

Pon a calentar una cazuela con abundante agua y una pizca de sal. Cuando empiece a hervir, añade la pasta. Cuécela el tiempo que indique el paquete. Refresca y resérvala.

Pela el los tomates, córtalos en dados y ponlos en un bol. Pela el ajo, pícalo finamente e incorpóralo.

Pica el pavo en daditos y añádelos. Agrega también la pasta.

Adereza con aceite, vinagre y sal y mezcla los ingredientes.

Sirve la ensalada de pasta con pavo y tomate.