Karlos Arguiñano elabora la receta Ensalada de rúcula y mango en el programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina.
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Ensaladas y verduras
Karlos Arguiñano elabora la receta Ensalada de rúcula y mango en el programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina.
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Lava la rúcula, seca y ponla en una fuente.
Lava el mango, pela y córtalo en daditos. Espárcelos sobre la rúcula.
Cota la cebolla roja en juliana y agrégala.
Sazona la ensalada. Mezcla en un bol, el zumo de limón con el aceite y aliña la ensalada. Sirve.