Ensalada de rúcula, zanahoria y maíz una receta elaborada por el cocinero Karlos Arguiñano en su programa de cocina.
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Ensaladas y verduras
Ensalada de rúcula, zanahoria y maíz una receta elaborada por el cocinero Karlos Arguiñano en su programa de cocina.
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Lava las hojas de rúcula, seca y colócalas en una fuente grande.
Pela las zanahorias y rállalas. Espárcelas por encima de la rúcula.
Aplasta el maíz tostado y salpica la ensalada.
Sazona y aliña con aceite y vinagre. Sirve.