Ensalada de sardinas

Karlos Arguiñano prepara una ensalada de lechugas con sardinillas, cebolleta, pepinillos y aliño de mostaza.

Ingredientes (4 personas):

• 125 g de lechugas variadas
• 12 sardinillas
• 1 cebolleta
• 4 pepinillos
• aceite de oliva virgen extra
• mostaza
• sal

Elaboración de la receta de Ensalada de sardinas:

Lava las hojas de lechuga, seca, trocea y colócalas en una fuente. Sazona.

Pica los pepinillos en daditos y espárcelos sobre las lechugas.

Corta la cebolleta en aros y añádelos. Agrega las sardinillas.

Mezcla el aceite con la mostaza en un bote y bátelo bien. Aliña la ensalada y sirve.

Las ensaladas de Karlos Arguiñano