Recetas

Listado de recetas elaboradas al estilo y la tradición gallega.

Los platos elaborados en Galicia destacan por su combinación de sabor a mar y a montaña

Destacan las recetas de:
- Pulpo a la gallega
- Empanada de bacalao
- Tarta de Santiago


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Pulpo a la gallega

Pulpo a la gallega

26/12/2014

Receta de Karlos Arguiñano de pulpo a la gallega, con patatas cocidas y pimentón. Esta receta, también conocida como Polbo á feira, es un plato tradicional de la cocina gallega que se suele servir en las fiestas, ferias y romerías.


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