Crema de cacao y avellanas casera, receta fácil y rápida de Eva Arguiñano

Eva Arguiñano nos enseña cómo preparar una deliciosa crema de avellanas y cacao casera, que encantará a los peques de casa, ideal para acompañar con tostadas y empezar el día con energía.

Si quieres hacer una crema de cacao y avellanas más saludable puedes hacer esta receta sin añadir azúcar o sustituir de azúcar blanco refinado por stevia u otro edulcorante natural. También puedes hacer una crema de cacao pura sin avellanas sin añadir frutos secos.

Ingredientes (6 personas)

• 65 g de avellanas tostadas
• 160 g de azúcar
• 90 g de leche en polvo
• 65 g de cacao amargo
• 100 ml de agua

Elaboración de la receta de crema de cacao y avellanas

Tritura las avellanas y colócalas en un bol.

Añade el azúcar. Puedes saltarte este paso si quieres hacer una crema de cacao y avellanas más saludable.

Incorpora el cacao en polvo.

Añade la leche en polvo y mezcla los ingredientes secos con ayuda de una cuchara o lengua.

Añade el agua poco a poco y mezcla hasta que estén todos los ingredientes bien integrados.

Pon al fuego al baño maría y cocina durante unos 5 minutos sin dejar de remover.

Pasa la crema de cacao y avellanas a un recipiente y deja enfriar.

Presentación de la receta de crema de cacao y avellanas de Eva Arguiñano

Puedes servir la crema de cacao y avellanas acompañada de tostadas de pan de molde. ¡Perfecta para desayunar o merendar!

Consejos

• Hemos utilizado leche en polvo en esta receta porque la leche líquida puede hacer que la preparación quede demasiado ligera.
• Cuando prepares esta crema, es muy importante que los frutos secos sean de calidad y que estén en su punto óptimo.

En la galería de imágenes encontrarás el paso a paso de cómo hacer la crema de avellanas y cacao.