Receta de fudge de chocolate con nueces, un dulce muy sencillo de hacer que se sirve en pequeñas porciones, perfecto para preparar con los niños en Navidad.
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Hogarmania, 10 de agosto de 2021
Postres
Fudge de chocolate con nueces para Navidad
Ingredientes (para 32 porciones):
- 370 gr de leche condensada
- 220 gr de azúcar moreno
- 100 gr de mantequilla (sin sal)
- 2 cucharadas de miel
- 200 gr de chocolate negro
- 100 gr de nueces peladas y troceadas
Elaboración de la receta de Fudge de chocolate con nueces para Navidad:
Pon en un cazo la leche condensada, el azúcar, la mantequilla y la miel a fuego suave. Deja que se cocine durante unos 8 minutos, removiendo constantemente, hasta que el azúcar se haya disuelto y la mezcla quede suave.
Sube a fuego medio y sigue removiendo mientras se cocina durante 10 minutos más, hasta que la mezcla esté espesa y adquiera color de caramelo. Retira del fuego. Añade el chocolate troceado y las nueces. Mezcla todo bien.
Vierte la mezcla sobre un molde rectangular o una fuente forrada con papel de hornear. Déjalo reposar unos 15 minutos, después cúbrelo con papel de hornear y déjalo en el frigorífico durante 3-4 horas, hasta que se solidifique.
Saca el fudge de chocolate del frigorífico y desmóldalo. Corta el fudge de chocolate y nueces en pequeñas porciones y sirve.
Presentación
Puedes servir el fudge de chocolate y nueces como en la imagen, dándole un aspecto más atractivo y navideño.