Receta de Karlos Arguiñano de empanada de hojaldre rellena de crema pastelera y frutas (frambuesas, manzana y plátano). Un postre con fruta muy fácil de preparar.
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Karlos Arguiñano, 15 de abril de 2013
Karlos Arguiñano
Receta de Karlos Arguiñano de empanada de hojaldre rellena de crema pastelera y frutas (frambuesas, manzana y plátano). Un postre con fruta muy fácil de preparar.
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Karlos Arguiñano, 15 de abril de 2013
Estira las dos placas de hojaldre. Coloca una de las placas de hojaldre sobre la bandeja de horno, encima extiende la crema pastelera y sobre ésta la manzana pelada, descorazonada y cortada en láminas finas. Seguidamente, pon rodajas finas de plátano y las frambuesas salteadas.
Tapa todo con la otra placa de hojaldre y sella los bordes presionando con el tenedor. Pinta el hojaldre con huevo batido.
Mete en el horno precalentado a 150ºC durante 40 minutos aproximadamente.
Sácalo del horno, decora con azúcar glas y sirve.
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