Nevaditos de Navidad. Los nevaditos son dulces tradicionales de Navidad que se elaboran con harina y manteca de cerdo y se caracterizan por estar cubiertos de azúcar glas.
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Hogarmania, 26 de diciembre de 2016
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Nevaditos de Navidad
Ingredientes para la receta Nevaditos de Navidad:
- 500 gr de harina
- 200 gr de manteca de cerdo
- 100 ml de vino blanco
- una pizca de sal
- azúcar glas (para decorar)
Elaboración de la receta de Nevaditos de Navidad:
Pon en un cazo a fuego lento la manteca de cerdo y remueve hasta que esté totalmente derretida.
En un bol echa la harina y la sal y agrega el vino blanco. Mezcla todo bien y añade la manteca de cerdo derretida. Mezcla todo hasta obtener una masa homogénea.
Coloca la masa en una superficie lisa enharinada y amasa hasta conseguir una masa fácilmente moldeable y brillante.
Extiende la masa con la ayuda de un rodillo hasta que tenga un grosor de 1 centímetro. Corta pequeñas porciones con la ayuda de un cortapastas, en este caso, en forma de estrella (puedes utilizar uno redondo o con otras formas).
Pon papel de horno sobre una bandeja y coloca las porciones de masa encima. Hornea con el horno precalentado a 180ºC unos 35-40 minutos, hasta que estén un poco dorados.
Saca los nevaditos del horno y espolvorea por encima el azúcar glas. Déjalos enfriar y sirve.
Consejo:
Si quieres asegurarte de que están bien horneados, saca un nevadito del horno, rómpelo por la mitad y comprueba que está correctamente cocido.
Nevaditos para regalar:
Si quieres hacer un regalo de Navidad original elaborado de forma casera, los nevaditos pueden ser una buena idea. Puedes meter los nevaditos en una caja reciclada y personalizada o envolverlos en papel como si fueran caramelos.