Obleas sin gluten

Aprende cómo hacer obleas sin gluten, la receta apta para celiacos e intolerantes al gluten elaborada con harina sin gluten, huevos, leche y mantequilla. Os enseñamos cómo hacer obleas caseras sin gluten en la sartén, ¡muy fácil! Puedes rellenarlas de ingredientes dulces para postres o ingredientes salados.

Ingredientes

• 100 gr. harina sin gluten
• 25 gr. azúcar glas
• 1 gr. sal fina
• 1/2 copa ron
• 2 huevos
• 25 gr. mantequilla
• 1/4 litro de leche
• 100 gr. manteca de cerdo

Cómo hacer obleas sin gluten

Tamizamos la harina y juntamos todos los ingredientes. Por último echamos la mantequilla un poco derretida.

Mezclamos hasta conseguir que se quede todo bien mezclado y lo pasamos por un chino.

En una sartén antiadherente, untamos la manteca y vertemos la mezcla hasta llenar el fondo.

Cuando este dorado, le damos la vuelta para dorarla por las dos partes.