Prepara creps u obleas con harina sin gluten, huevos, leche y mantequilla. Un postre apto para intolerantes al gluten.
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Postres
Obleas o creps sin gluten
Ingredientes de la receta de Obleas o creps sin gluten:
- 100 gr. Harina sin gluten
- 25 gr. Azúcar glass
- 1 gr. Sal fina
- 1/2 copa Ron
- 2 Huevos
- 25 gr. Mantequilla
- 1/4 litro de Leche
- 100 gr. Manteca de cerdo
Elaboración de la receta de Obleas o creps sin gluten:
Tamizamos la harina y juntamos todos los ingredientes. Por último echamos la mantequilla un poco derretida.
Mezclamos hasta conseguir que se quede todo bien mezclado y lo pasamos por un chino.
En una sartén antiadherente, untamos la manteca y vertemos la mezcla hasta llenar el fondo.
Cuando este dorado, le damos la vuelta para dorarla por las dos partes.
Consejo
Podemos rellenarlo para postre, para comidas saladas o guarnición de consomé.