Eva Arguiñano elabora una deliciosa receta de pan acompañada de mantequilla de aguacate, un paté vegetal muy fácil de preparar.
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Eva Arguiñano, 6 de junio de 2018
Recetas de pan
Eva Arguiñano elabora una deliciosa receta de pan acompañada de mantequilla de aguacate, un paté vegetal muy fácil de preparar.
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Eva Arguiñano, 6 de junio de 2018
Para la mantequilla de aguacate:
Para hacer el pan, mezcla la harina, la leche en polvo, la levadura, una pizca de sal y el azúcar. Añade el agua poco a poco amasando con las manos. Pasa la masa a una superficie plana y sigue amasando, hasta que no se pegue la masa en las manos. Unta un molde rectangular con mantequilla y harina, y coloca la masa, tapa con un plástico de cocina y deja que fermente la masa durante una hora.
Hornea a 200ºC durante unos 40 minutos aproximadamente y deja que temple.
Para la mantequilla de aguacate, pela y retira el hueso de los aguacates. Coloca la carne en un vaso batidor con el zumo de limón, una pizca de sal, ajo y cebolla en polvo. Tritura con la batidora.
Sirve unas rebanadas de pan con la mantequilla de aguacate.