Karlos Arguiñano prepara una salsa a base de aceite de oliva, ajo y perejil, ideal para dar sabor a cualquier plato.
Salsas
Receta de Aceite de ajo y perejil
Ingredientes:
- 125 ml de aceite de oliva
- 25 gr de hojas de perejil
- 1 diente de ajo
Elaboración del Aceite de ajo y perejil:
Pela el diente de ajo, córtalo en láminas y ponlo en el vaso de la batidora.
Añade las hojas de perejil limpias y el aceite de oliva.
Tritura todo con la batidora y si lo deseas, cuela la mezcla.
Consejo:
Puedes utilizar este aceite para dar un sabor especial a platos de carne, pescado o verduras.