Salsa de cardamomo

Karlos Arguiñano
18 sep 2012
Salsa de cardamomo
Salsa de cardamomo

Receta de Salsa de cardamomo. Aprende a elaborar la receta de la salsa de cardamomo.

Raciones

1

Coste

Bajo

Dificultad

Fácil

Cocinado

5 m

Tiempo total

5 m

Ingredientes de la receta de Salsa de cardamomo:

  • 1 cucharada de azúcar negro
  • 1/4 l. de nata
  • 1 vaina de vainilla
  • 3 granos de cardamomo

Elaboración de la receta de Salsa de cardamomo:

Coloca en un cazo la nata líquida con una cucharada de azúcar, la vainilla abierta y los granos de cardamomo. Cuece durante 5 minutos a fuego medio para que espese y reduzca un poco. Cuélala y deja que se temple.

Karlos Arguiñano
Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano es un cocinero vasco y uno de los rostros más reconocidos de la gastronomía española, con más de 30 años de trayectoria televisiva en cadenas como TVE, Telecinco y Antena 3. Fundador de la Escuela de Hostelería Aiala y del Hotel Restaurante Karlos Arguiñano, es también autor de más de 40 libros de recetas y Premio Nacional de Televisión 2021.

Editado por: Asier Morán
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