Receta de salsa de queso. Elabora una salsa a base de queso, nata y verduras para acompañar multitud de platos.
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Salsas
Receta de salsa de queso. Elabora una salsa a base de queso, nata y verduras para acompañar multitud de platos.
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Pon en una cazuela con agua, 1 cebolla, 1 puerro, 1 zanahoria, 1 pimiento, la rama de perejil y una pizca de sal. Cuece durante 10 minutos e incorpora el queso. Deja cocer durante 10 minutos más y cuela el caldo sobre una cazuela amplia de fondo bajo. Vierte la nata y deja reducir durante 10 minutos.