Organizar la cocina con centros de actividad como hemos observado en artículos anteriores es todo un acierto. De esta manera conseguimos hacer las tareas más deprisa y tenemos todos los utensilios en los sitios donde son usados con más frecuencia. Hay una lógica natural para los centros de actividad que facilita a los demás encontrar y volver a colocar los utensilios de cocina, aunque alguno necesitarán más de un centro.
A continuación, hacemos una listas de los utensilios de cocina que necesitamos en nuestra cocina para desarrollar nuestras tareas diarias divididas según el centro al que corresponden.
Centro de lavar y cortar
- Cuchillos.
- Tablas de cortar: recomendable una para el pescado, otra para la carne y otra para las verduras.
- Rallador.
- Colador.
- Escurridor.
- Exprimidor.
- Batidora.
- Espátula.
- Mortero.
- Pelaverduras o pelapatatas.
- Papel de cocina.

De madera, aluminio o plástico, ¿qué utensilios son mejores según el material? Dependerá siempre del utensilio y el uso al que lo destines. Por ejemplo, los cucharones y las tablas de cortar alimentos son mejor si son de plástico.
Centro de limpiar
- Cubo de basura.
- Bolsas de basura.
- Detergente líquido y suavizante.
- Detergente para vajillas (a máquina o a mano).
- Guantes de goma.
- Escurreplatos.
- Trapos de cocina.
- Productos de limpieza (desengrasante, limpiador para baños, limpiador para muebles, limpia cristales y limpiador para cocinas).
- Estropajos y esponjas.

Uno de los nueve productos de limpieza que no puede faltar en casa es el vinagre blanco.
Centro de cocinar
- Ollas, cacerolas, satenes. Aquí te enseñamos cómo guardar ollas y cazuelas.
- Bandeja y rejilla de horno.
- Moldes varios.
- Fuentes.
- Aceitera, especiero, salero y pimentero.
- Cucharas, espátulas y paletas.
- Batidora.
- Vasos para reciclar aceite.
Centro de mezclar
- Batidora.
- Cuencos para mezclar y batir.
- Báscula de cocina.
- Cucharas.
- Espátula de goma.
- Rodillo.
- Cortapasta.
- Moldes.
- Cuencos.
- Papel de hornear, de aluminio, film transparente.

Ten presente que las cucharas y cucharones de palo deben limpiarse a conciencia con agua caliente y jabón. Asimismo, debes evitar almacenarlos en lugares húmedos, ya que la madera es porosa y es susceptible a las bacterias.
De hecho, uno de los objetos del hogar que más bacterias acumula es la tabla de madera de cortar alimentos.
Centro de lavar platos / vajilla
- Platos.
- Cuencos.
- Vasos.
- Tazas de desayuno y café o té.
- Fuentes.
- Cubertería.
- Instrumentos para servir (cazo, espátula...).
- Recipientes de plástico para conservar.
- Servilletas.
- Escurridor de platos.
- Guantes de goma.
- Detergente para el lavavajillas.
- Paños de cocina.
- Bayetas.
Si te ha gustado este artículo, no te pierdas este otro en el que te enseñamos 10 trucos para ordenar la cocina como en las revistas.