Seguridad alimentaria

Infografía sobre la salmonella o salmonelosis

Infografía sobre la salmonella o salmonelosis

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Infografía sobre la salmonella o salmonelosis, una visión muy amena y fácil de entender relacionada con esta enfermedad infecciosa: prevención, síntomas, origen, etc.

En primer lugar debemos saber que la Salmonella es una bacteria que se desarrolla en los intestinos de los animales. Se transmite al hombre a través de los alimentos, cuando una persona la ingiere contrayendo la denominada salmonelosis. En el ser humano, esta infección se manifiesta en forma de gastroenteritis aguda.

Vamos a conocer un poco más esta enfermedad gracias a la infografía que ha diseñado nuestra colaboradora Ainaragm

Infografía sobre la salmonella o salmonelosis