Recetas

Recetas con buey de mar


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Dip de buey de mar

Dip de buey de mar

Bruno Oteiza

29/10/2015

Un dip es una salsa para mojar. En esta ocasión, Bruno Oteiza prepara un dip de buey de mar con mahonesa de chile chipotle, rábanos, apio y zanahoria acompañados de totopos o triángulos de tortilla fritos crujientes.

Crepes de txangurro en salsa

Crepes de txangurro en salsa

07/06/2015

Eva Arguiñano prepara unos crepes rellenos de txangurro y acompañados de salsa de tomate. Un plato sencillo del programa Hoy cocinas tú.

Arroz con txangurro

Arroz con txangurro

09/10/2014

Receta de Karlos Arguiñano de arroz con txangurro o buey de mar y salsa de tomate, un plato saludable, nutritivo y que es una buena fuente de energía.

Pimientos rellenos de txangurro

Pimientos rellenos de txangurro

08/04/2014

Pimientos rellenos de txangurro, una receta para preparar en el horno elaborada por el cocinero Karlos Arguiñano ¡te va a encantar!

Txangurro a la donostiarra con chile

Txangurro a la donostiarra con chile

Bruno Oteiza

17/01/2014

Receta de Bruno Oteiza de txangurro a la donostiarra, un plato de buey de mar típico de la cocina vasca.

Arroz caldoso de buey de mar y erizo

Arroz caldoso de buey de mar y erizo

Bruno Oteiza

11/12/2012

Receta de Bruno Oteiza de arroz caldoso de buey de mar y erizo, un plato fácil de preparar con el que sorprender a tus invitados.

Lasaa de txangurro con mahonesa de hierbas y pimienta verde

Lasaña de txangurro con mahonesa de hierbas y pimienta verde

Juan Mari Arzak

09/09/2011

Lasaña de txangurro con mahonesa de hierbas y pimienta verde, una sabrosa preparación del cocinero Juan Mari Arzak en la que predomina como ingrediente principal el buey de mar o txangurro.

Tostadas de buey de mar

Tostadas de buey de mar

Bruno Oteiza

04/02/2011

Unas tostadas de maíz con marisco muy originales: Tostadas de buey de mar, de Bruno Oteiza.

Buuelos de buey de mar con salsa de guisantes

Buñuelos de buey de mar con salsa de guisantes

Bruno Oteiza

22/09/2010

Bruno Oteiza elabora una receta de buñuelos de buey de mar acompañados de una deliciosa salsa de guisantes.

El buey de mar de Bruno

El buey de mar de Bruno

Bruno Oteiza

01/12/2009

Receta de marisco: buey de mar cocido con verduras al estilo de Bruno Oteiza.

Buey de mar con caldo de ans

Buey de mar con caldo de anís

Bruno Oteiza

11/06/2009

Receta de buey de mar cocido con hígado de rape y verduras y acompañado de un caldo a base de anís estrellado y coco.

Canelones fros de buey de mar

Canelones fríos de buey de mar

Enrique Fleischmann

11/03/2008

En Cocina para 2 os proponemos una receta de canelones rellenos de buey de mar con aguacate, apio y patata morada.

Buey de mar al horno

Buey de mar al horno

10/02/2006

Receta de buey de mar cocido y después gratinado al horno a la provenzal. Plato elaborado por Karlos Arguiñano.

Pasta con buey de mar

Pasta con buey de mar

18/01/2006

Receta de pasta con buey de mar. Karlos Arguiñano elabora un exquisito plato de pasta con una ligera salsa de tomate con pimientos y centollo. 


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