Carnes

Recetas de costilla


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Crema de patata al pimentn con costilla de cerdo asada

Crema de patata al pimentón con costilla de cerdo asada

14/01/2016

Karlos Arguiñano elabora un plato de crema de patata al pimentón acompañada de costillas de cerdo a la miel asadas en el horno.

Puchero de garbanzos con costilla

Puchero de garbanzos con costilla

Bruno Oteiza

18/11/2015

Bruno Oteiza prepara un potaje de garbanzos, costilla de cerdo y chorizo, un plato de cuchara perfecto para los días de frío.

Costillas de cerdo asadas con cherrys

Costillas de cerdo asadas con cherrys

Bruno Oteiza

07/10/2015

Costillas de cerdo asadas con cherrys, una receta de carne elaborada por el cocinero Bruno Oteiza en la que las costillas están bien acompañadas de tomates cherrys.

Costilla de cerdo asada con ensalada murciana

Costilla de cerdo asada con ensalada murciana

Bruno Oteiza

07/10/2015

Costilla de cerdo asada con ensalada murciana, una receta de carne elaborada por el cocinero Karlos Arguiñano, muy bien acompañada por una ensalada típica de Murcia.

Caracoles con costilla y aperitivo en volovn

Caracoles con costilla y aperitivo en volován

Bruno Oteiza

30/09/2015

Bruno Oteiza elabora un plato de caracoles con costilla de cerdo y jamón serrano en salsa picante y lo acompaña con un aperitivo de volován relleno de caracoles en salsa.

Costillas de cerdo asadas con soja y miel

Costillas de cerdo asadas con soja y miel

Bruno Oteiza

28/09/2015

Costillas de cerdo asadas con soja y miel, una receta en la que el cocinero Eva Arguiñano nos enseña a preparar unas deliciosas costillas acompañadas de miel y soja.

Parmentier con acelgas y costilla

Parmentier con acelgas y costilla

Bruno Oteiza

14/05/2015

Bruno Oteiza trae una receta de parmentier de crema de patata acompañada de un sofrito de hojas de acelga con ajos y costilla terminada al wok con soja y miel.

Ropa vieja

Ropa vieja

Bruno Oteiza

13/05/2015

Bruno Oteiza muestra cómo preparar ropa vieja, una receta clásica para aprovechar las sobras del cocido o del puchero, en este caso con garbanzos, carne de cerdo, chorizo y varias hortalizas.

Patatas a la riojana con costilla

Patatas a la riojana con costilla

06/03/2015

Receta de Karlos Arguiñano de patatas a la riojana, un guiso tradicional de La Rioja que se elabora con patatas, chorizo, pimentón, pimiento choricero y laurel. En esta ocasión, también se añaden costillas de cordero.

Wok de arroz con costilla y verduras

Wok de arroz con costilla y verduras

Bruno Oteiza

03/03/2015

Receta de Bruno Oteiza de arroz con verduras (calabaza y pimiento rojo) y champiñones acompañado de costillas de cerdo con salsa de soja y miel, todo ello cocinado en el wok, una técnica rápida y saludable.

Costillas de cerdo caramelizadas

Costillas de cerdo caramelizadas

Bruno Oteiza

16/02/2015

Bruno Oteiza prepara una receta de costillas de cerdo caramelizadas con jarabe de arce acompañadas de puré de boniato y maíz salteado.

Costilla asada con patatas y alcachofas salteadas

Costilla asada con patatas y alcachofas salteadas

04/12/2014

Receta de Karlos Arguiñano de costilla de ternera asada acompañada de patatas asadas en el horno y alcachofas salteadas, un plato fácil de preparar.

Arroz al horno con costilla

Arroz al horno con costilla

Bruno Oteiza

13/11/2014

Receta de Bruno Oteiza de arroz al horno con costilla, judías verdes, alubias, tomate, cebolla, pimientos y azafrán. Un plato sencillo y muy nutritivo.

Costillas de cordero adobadas

Costillas de cordero adobadas

Bruno Oteiza

25/09/2014

Receta de costilla de cordero adobado con pimentón y salteado con piña, cilantro y el zumo de 1 lima.

4 recetas de pochas para el verano

4 recetas de pochas para el verano

29/07/2014

4 recetas de pochas para el verano, una selección de platos elaborados por Karlos Arguiñano y Bruno Oteiza en la que encontraremos las mejores propuestas para comer legumbres en la época estival.


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