Legumbres

Receta de Lentejas express en el microondas

Ingredientes
  • 150 g de lentejas
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolleta
  • 2 dientes de ajo
  • 1 trozo de chorizo
  • 1/2 litro de agua
  • aceite de oliva
  • sal
Elaboración de la receta de Lentejas expréss en el microondas:

Pon a remojo las lentejas de víspera.

Escurre y coloca las lentejas en un bol. Pica la zanahoria, la cebolleta y los ajos e incorpóralos al bol.

Corta el chorizo en rodajas finas y añádelas. Sazona. Vierte el agua Y tapa el bol con plástico de cocina.

Introduce el bol en el microondas a la máxima potencia y cocina durante 15-20 minutos.

Retíralas, aderézalas con unas gotas de vinagre y una cucharada de aceite y sirve.