Pescados y mariscos

6 recetas de caballa o verdel

6 recetas de caballa o verdel

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6 recetas de caballa o verdel, un pescado azul muy sabroso y nutritivo que podremos degustar en su mejor momento de la mano del cocinero Karlos Arguiñano.

El verdel o caballa es un pescado que nos aporta omega 3, un tipo de grasa que disminuye los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre y previniendo la formación de trombos. 

Debemos comer este tipo de pescado para mantener la actividad cerebral, por su aporte en fósforo y magnesio

Se recomienda el consumo de pescado azul dos veces a la semana para mantener sano el corazón. 

6 recetas de caballa o verdel

Caballa con guisantes y zanahoriaCaballa con guisantes y zanahoria
Karlos nos muestra cómo preparar un plato de pescado muy saludable, perfecto para una dieta baja en grasas: Caballa con guisantes y zanahoria.

Cazuela de verdel o caballaCazuela de verdel o caballa
Cazuela de fideos con caballa o verdel una receta en homenaje a Raimundo Amador elaborada en el programa de televisión de Karlos Arguiñano.

Verdel al horno con patatas y chips de alcachofaVerdel al horno con patatas y chips de alcachofa
Karlos Arguiñano prepara una receta de caballa o verdel asado con chips de alcachofa y patatas a la plancha. Recordamos la importancia de comer pescado 4 veces a la semana para mantener una dieta sana y equilibrada.

Caballa asada con salsa romescoCaballa asada con salsa romesco
Karlos Arguiñano nos enseña a preparar una deliciosa caballa al horno acompañada de salsa romesco.

Verdel en escabeche con chips de boniatoVerdel en escabeche con chips de boniato
Receta de Karlos Arguiñano de verdel en escabeche acompañado de verduras y chips de boniato.

Caballa asada con arrozCaballa asada con arroz
Deliciosa creación del cocinero Karlos Arguiñano que agudizará nuestros sentidos: Caballa asada con arroz.