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Receta de Manzanas asadas

Receta de Manzanas asadas

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Para que no revienten las manzanas, hay que hacerles un corte tal como se explica en la receta. Puede ser recto, en zigzag u ondulado.

Ingredientes
  • Para 4 personas:
  • 4 manzanas reineta
  • 1/4 de l de nata
  • 6 cucharaditas de azúcar
  • 4 cucharaditas de mantequilla
  • 4 pizcas de canela
  • 2 ramas de canela
  • 100 ml de vino dulce

Elaboración

Limpia las manzanas bajo el chorro de agua fría, sécalas y descorazónalas.

Con una puntilla hazles un corte superficial alrededor de todo el contorno.

Colócalas en una fuente apta para el horno, añade dentro de cada una 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de mantequilla y media rama de canela.

Riega con el vino dulce, espolvorea con el resto del azúcar e introdúcelas en el horno(previamente calentado) a 200 grados durante 20 minutos.

Antes de servir las manzanas, espolvorea con un poco de canela y acompáñalas con un poco de nata.

Consejo

Para hacer manzanas asadas hay que elegir variedades que no contengan demasiada agua porque podrían deshacerse en el horno.