El plato que mejor prepara Eva Soriano
Eva Soriano ha participado este viernes en Cocina Abierta de Joseba Arguiñano
La cómica y presentadora de Reus, Eva Soriano, conquistó ayer los fuegos en el programa Cocina Abierta de Joseba Arguiñano para cocinar un plato espectacular: penne rigate con chipotle y ricota. Tras la elaboración de la receta, el cocinero le sometió a un cuestionario para conocer sus gustos y habilidades culinarias. Así, hemos podido descubrir cuál es el plato que mejor prepara Eva Soriano.
El plato con el que enamora Eva Soriano
Soriano lo tiene claro: «Yo hago una lasaña de carne que te mueres». Ella misma hace el ragú, la bechamel casera e incluso la pasta. Como es una receta que lleva mucho tiempo, la deja reservada a situaciones especiales: «Pero esto es solo para enamorar», confiesa la humorista.
Claves para preparar una lasaña de carne de muerte
Si tú también quieres conquistar con una buena lasaña a tus pretendientes necesitas conocer las claves para que esta receta te quede de muerte:
- Haz como Eva Soriano y elabora la pasta fresca casera. Es muy sencillo y le dará un toque mucho más especial.
- Prepara un buen ragú. Deja que se cocine a fuego lento durante al menos 2 horas. Un truco es prepararlo de víspera para que absorba bien todos los jugos y sabores y quede una lasaña mucho más sabrosa.
- Haz una bechamel suave y sin grumos. No es la misma bechamel que para hacer unas croquetas. La de la lasaña tiene que ser más líquida y suave, lo suficientemente trabajada para poder naparla, pero que no quede demasiado apelmazada o pastosa.
