13 lasañas irresistibles de Karlos Arguiñano que tienes que probar
ideas para tus menús
Apunta estas recetas que se convertirán en imprescindibles
La lasaña es uno de esos platos que nunca fallan. Reconfortante, versátil y perfecta para compartir en familia, se ha ganado un lugar de honor en todas nuestras cocinas.
Karlos Arguiñano ha versionado esta receta italiana con ingredientes de la huerta, el mar o la carne, siempre de una manera sencilla.
Si te apasiona la pasta gratinada y estás buscando inspiración para tu menú semanal, aquí tienes una selección de recetas de lasaña de Karlos Arguiñano que te encantarán.
Lasaña de carne
Karlos Arguiñano nos presenta una lasaña de carne con queso gratinado que sigue fielmente la tradición italiana. Capas de pasta intercaladas con un sabroso sofrito de carne y hortalizas, cubiertas con bechamel y una generosa capa de queso fundido.
Es una receta ideal para toda la familia y perfecta para dejar hecha con antelación.
Lasaña de atún
¿Buscas una alternativa al relleno de carne? Prueba la lasaña de atún al estilo de Karlos Arguiñano. Una combinación sabrosa y original que incorpora atún en conserva, salsa de tomate, queso y bechamel. El resultado es un plato suculento, con un equilibrio perfecto entre el sabor a mar y la pasta gratinada.
Lasaña de verduras con queso
La versión más ligera y vegetariana llega con la lasaña de verduras con queso. Karlos Arguiñano la prepara con productos frescos como calabacín, zanahorias y champiñones, intercalados entre láminas de pasta y coronados con bechamel o queso fundido. Una opción ideal para cuidarse sin renunciar al sabor.
Lasaña de calabacín, champiñones y jamón
Esta receta combina verduras, setas y el toque salado del jamón en una preparación que destaca por su cremosidad. La lasaña de calabacín, champiñones y jamón incluye una bechamel suave y una capa de queso gratinado que redondea el plato. Ideal como plato principal en una comida especial o para variar en el día a día.
Lasaña de atún, tomate y calabacín
En esta receta, Karlos Arguiñano prescinde de la bechamel tradicional y apuesta por una salsa de tomate natural que aporta frescura al conjunto. La lasaña de atún, tomate y calabacín se monta fácilmente con pasta precocida y se gratina con queso rallado. Una opción más ligera que no pierde intensidad.
Lasaña de setas y queso
Las setas y el queso son los protagonistas de esta versión vegetal. En la lasaña de setas y queso, Karlos Arguiñano demuestra que no hace falta carne ni pescado para lograr un plato lleno de sabor. Cremosa, aromática y perfecta para los amantes del queso.
Lasaña de cocido
Si te ha sobrado cocido, esta receta te encantará. La lasaña de cocido de Karlos Arguiñano es una propuesta reconfortante y creativa para dar nueva vida a los restos del puchero. Carne, garbanzos y verduras se transforman en un relleno delicioso, acompañado de bechamel y gratinado al horno.
Lasaña de champiñones y espinacas
La lasaña de champiñones y espinacas combina dos ingredientes que se complementan a la perfección. Arguiñano los saltea y los mezcla con jamón serrano para rellenar capas de pasta que se cubren con bechamel y queso. Una receta sabrosa, sencilla y muy equilibrada.
Lasaña de alcachofas con jamón
Karlos Arguiñano convierte el clásico plato de alcachofas con jamón en una nueva versión de la lasaña. La lasaña de alcachofas con jamón es una receta sencilla, con ingredientes muy de casa, pero que juntos logran una combinación deliciosa.
Karlos Arguiñano emplea bechamel y queso para cubrir esta lasaña que resulta ideal para una comida familiar de fin de semana.
Lasaña vegana de verduras
La lasaña vegana de verduras es perfecta si sigues una dieta vegana o simplemente buscas una receta sin productos animales. Arguiñano la elabora con una bechamel de avena y una selección de verduras que puedes adaptar según la temporada. Fácil, saludable y muy rica, demuestra que la lasaña puede ser 100 % vegetal sin perder sabor.
Lasaña de espinacas, pavo y calabacín
Esta receta es ideal si buscas una lasaña equilibrada, con proteínas y vegetales. La lasaña de espinacas, pavo y calabacín lleva bechamel y se gratina al horno, dando como resultado un plato nutritivo y apetecible, apto para el día a día o para sorprender con una comida más elaborada.
Lasaña de bacalao y pimientos morrones
Karlos Arguiñano propone una versión muy sabrosa con su lasaña de bacalao y pimientos morrones, que combina una bechamel de bacalao con una cobertura de salsa de tomate. Es una forma distinta de disfrutar del pescado blanco en formato lasaña, con un sabor intenso y suave a la vez.
Lasaña de pollo, espinacas y requesón
En esta receta, Karlos Arguiñano combina ingredientes suaves y equilibrados para obtener una lasaña muy completa y con un resultado espectacular. La lasaña de pollo, espinacas y requesón alterna capas de pasta con un relleno jugoso a base de carne blanca y vegetales, coronado con bechamel y queso gratinado.
El requesón aporta un toque cremoso y ligero que marca la diferencia. Una receta ideal para quienes buscan una opción sabrosa, pero más suave que la lasaña de carne tradicional.
