El truco viral con Maizena para reciclar aceite usado en casa: así puedes hacerlo tú

¿Quieres reutilizar el aceite de freír sin que quede turbio o lleno de restos? En TikTok triunfa un truco casero con Maizena para 'limpiar' el aceite usado y alargar su vida. Te contamos cómo se hace, por qué funciona y en qué debes tener cuidado.

Un truco viral para aprovechar mejor el aceite

Cada vez más gente busca formas de reducir desperdicio en la cocina y ahorrar en la compra. ¿Qué hacer con el aceite después de freír croquetas, empanadillas o pescado?

Normalmente queda oscuro, con migas y restos quemados que hacen que no apetezca volver a usarlo. El truco viral de TikTok propone clarificar el aceite con Maizena (almidón de maíz) para retirar impurezas sólidas y dejarlo más claro y reutilizable.

En la plataforma puedes encontrar montones de vídeos con el hashtag #aceiterecicladomaizena, donde usuarios muestran el resultado: un aceite que pasa de turbio y lleno de posos a mucho más limpio y claro.

Paso a paso: cómo se recicla aceite con Maizena

1. Deja templar el aceite usado

Después de freír, apaga el fuego y deja que el aceite se enfríe un poco. No debe estar humeante para evitar accidentes al añadir agua.

2. Prepara la mezcla de almidón de maíz y agua

En un vaso o cuenco, disuelve aproximadamente una cucharada de Maizena en medio vaso de agua. Remueve bien para que no queden grumos.

3. Añade la mezcla al aceite

Vierte lentamente la mezcla en el aceite templado o ligeramente caliente. Verás que se forman burbujas y grumos blancos.

4. Calienta suavemente

Pon de nuevo el aceite a fuego muy bajo y remueve con cuidado. La Maizena se gelatiniza y atrapa los residuos en suspensión.

5. Deja reposar

Retira del fuego y espera varios minutos. Los grumos con impurezas se irán al fondo del recipiente

6. Filtra o decanta

Con cuidado, vierte la capa superior de aceite limpio en otro recipiente, dejando en el fondo los grumos y sedimentos. Puedes usar un colador para mayor seguridad.

¿Por qué funciona la Maizena para limpiar aceite?

El almidón de maíz tiene propiedades espesantes y floculantes. Al calentarse en aceite con un poco de agua:

• Forma una gelatina o masa que atrapa migas, harinas y partículas quemadas.
• Estas impurezas se aglutinan y caen al fondo, dejando el aceite más claro.

No es magia, sino ciencia básica de cocina. Es un proceso parecido a clarificar caldos con clara de huevo para que queden transparentes.

Consejos y limitaciones

• No rejuvenece químicamente el aceite. Este método no elimina el color oscuro, olores fuertes ni signos de degradación. Solo retira partículas sólidas.
• Úsalo solo si el aceite está en buen estado. Si el aceite está quemado, rancio o con sabor desagradable, lo mejor es desecharlo correctamente.
• Hazlo con cuidado. El agua y el aceite caliente pueden salpicar. Asegúrate de trabajar con el aceite templado y de añadir la mezcla poco a poco.

Un truco barato, sencillo y muy popular

Este método para limpiar y clarificar aceite usado con Maizena se ha hecho viral porque combina simplicidad, bajo coste y resultados efectivos. Solo necesitas almidón de maíz y agua, ingredientes que casi siempre tienes en casa.

Además, es una forma accesible para aprovechar mejor el aceite sin necesidad de utensilios caros o productos químicos. Su popularidad en redes como TikTok demuestra que mucha gente busca opciones más sostenibles y económicas para reducir desperdicio en la cocina.

En definitiva, un truco casero, barato y fácil que te ayuda a alargar la vida del aceite y a ahorrar dinero de forma muy sencilla.