Amaia Urdangarin prepara bastones de pollo empanados con tres salsas caseras: salsa barbacoa, salsa 4 quesos y mahonesa de soja. Una receta perfecta para servir como aperitivo.
ÍNDICE DE CONTENIDOS
Aperitivos
Amaia Urdangarin prepara bastones de pollo empanados con tres salsas caseras: salsa barbacoa, salsa 4 quesos y mahonesa de soja. Una receta perfecta para servir como aperitivo.
ÍNDICE DE CONTENIDOS
Para la salsa barbacoa casera:
Para la salsa 4 quesos:
Para la mahonesa de soja:
Para la salsa barbacoa casera, pocha en una cucharada de aceite de oliva la cebolleta picada hasta que quede transparente. Añade el azúcar moreno y remueve para que se caramelice. Agrega la salsa de tomate y rehógala. Añade el kétchup, la miel, la mostaza, el pimentón, la salsa inglesa, el vinagre y la salsa de soja. Mezcla y deja que se cocine hasta que los sabores se integren.
Para la salsa cuatro quesos, calienta la nata en una cazuela. Trocea los diferentes tipos de queso y añádelos. Remueve hasta que se derritan.
Para la mahonesa de soja, mezcla la mahonesa casera con un chorrito de salsa de soja.
Corta la pechuga en bastones y ponlos a marinar con el zumo de un limón, un poco de sal y una pizca de tomillo deshidratado.
Mezcla el pan rallado con el perejil fresco y el ajo, ambos finamente picados. Reboza los bastones de pollo. Fríelos en aceite de oliva hasta que se doren y escúrrelos sobre papel absorbente.
Presenta los bastones acompañados de las tres salsas. Sirve.