Bocados de queso y membrillo por Karlos Arguiñano: un aperitivo fácil y rápido de preparar

Karlos Arguiñano nos presenta un tradicional aperitivo o postre de otoño: Bocados de queso y membrillo, una delicia ideal para tomar antes o después de la comida principal ¡y podemos añadirle nueces! Exquisito.

Ingredientes (4 personas):

• 2 rebanadas de pan de molde sin corteza
• 120 g de queso de oveja curado
• 120 g de membrillo
• mermelada roja aligerada con agua
• 4 nueces (8 medias)
• hojas de menta

Elaboración de la receta Bocados de queso y membrillo por Karlos Arguiñano:

Tuesta las rebanadas de pan de molde en un tostador y corta cada una en 4 cuadrados.

Corta 16 dados de queso y 16 dados de membrillo (cada uno tiene que tener el tamaño de un cuarto de los cuadrados de pan). Intercala los dados de membrillo y de queso sobre el pan tostado.

Pon una cucharadita de mermelada y media nuez sobre sobre cada cubo. Sirve y adorna los platos con unas hojas de menta.

Consejo:

Nosotros hemos elegido una mermelada roja (fresa, frambuesa, arándanos, grosellas), pero podéis elegir el sabor que más os agrade.