Arroz a banda sin gluten
Aprende cómo hacer el tradicional de arroz a banda sin gluten, una receta apta para celiacos.
Raciones
2
Coste
Bajo
Dificultad
Fácil
Preparación
15 m
Cocinado
30 m
Tiempo total
45 m
Ingredientes
- 300 gr de arroz
- caldo de pescado
- 1 diente de ajo picado
- 1 tomate rallado
Cómo hacer arroz a banda sin gluten
Colamos el caldo de pescado que debemos preparar previamente.
Por otro lado, ponemos en una paellera el diente de ajo picado, el tomate rallado y los 300 g de arroz.
Cubrimos esto con doble ración de caldo de pescado que de arroz (en este caso, 600 g).
Poner el conjunto a fuego medio hasta que el caldo se vaya evaporando y quede a ras del arroz.
En ese momento, meter al horno a 200 grados, aproximadamente 10 minutos (debemos comprobar que el caldo se ha evaporado en su totalidad y que el arroz está tierno).
