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Arroces y cereales

Arroz a banda sin gluten


Estupenda receta tradicional de arroz a la banda sin gluten, ideal para celiacos.

ÍNDICE DE CONTENIDOS

Ingredientes


Elaboración

Colamos el caldo de pescado que debemos preparar previamente.

Por otro lado, ponemos en una paellera el diente de ajo picado, el tomate rallado y los 300 g de arroz.

Cubrimos esto con doble ración de caldo de pescado que de arroz (en este caso, 600 g).

Poner el conjunto a fuego medio hasta que el caldo se vaya evaporando y quede a ras del arroz.

En ese momento, meter al horno a 200 grados, aproximadamente 10 minutos (debemos comprobar que el caldo se ha evaporado en su totalidad y que el arroz está tierno).

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