Eva Arguiñano prepara una deliciosa receta de paella de arroz con pollo, conejo y verduras (habas, judías verdes, pimiento y tomate).
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Eva Arguiñano, 17 de febrero de 2020
Arroces y cereales
Eva Arguiñano prepara una deliciosa receta de paella de arroz con pollo, conejo y verduras (habas, judías verdes, pimiento y tomate).
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Eva Arguiñano, 17 de febrero de 2020
Pela el tomate y trocéalo en dados pequeños, pica también el pimiento verde y el ajo. Ponlos a pochar en una sartén con aceite. Añade las judías cortadas en juliana fina, las habas y los guisantes. Cocina todo bien durante unos minutos.
Trocea el conejo y el pollo, y añádelos a las verduras. Agrega el arroz, rehógalo un poco y vierte el doble de agua. Cocínalo durante 18 minutos. Y deja reposar antes de servir.
Sirve la paella y adorna con unas unas ramas de perejil y espolvorea cebollino picado y tomate deshidratado en polvo.