Hamburguesas a la parrilla
Receta de hamburguesas de carne picada cocinadas a la parrilla y acompañados de salsa de tomate casera y aros de cebolla fritos.
Raciones
4
Coste
Bajo
Dificultad
Fácil
Receta elaborada en el programa Karlos Arguiñano en Argentina.
Ingredientes de la receta de Hamburguesas a la parrilla:
- 600 g de carne picada
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharadita de perejil picado
- 1 taza de miga de pan remojada en leche
- 1 huevo
- 100 g de queso fresco
- harina
- sal
- - Para la salsa de tomate:
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 8 tomates perita
- azúcar
- sal
- - Para la guarnición:
- 3 cebollas
- harina
- aceite
- sal
Elaboración de la receta de Hamburguesas a la parrilla:
Para hacer las hamburguesas:
Machaca el ajo con el perejil y añade a la carne picada, añade el huevo y la miga de pan remojada en leche y escurrida. Añade sal y mezcla bien. Forma las hamburguesas, enharínalas y cocínalas a la parrilla.
Haz la salsa de tomate colocando todos los ingredientes juntos en una cacerola. Cocina la salsa y tritura.
Para la guarnición haz unos aros de cebolla fritos:
Corta la cebolla en aros, enharínalos y fríelos en abundante aceite.
