Higaditos de pollo guisados

Ingredientes

• - Para 2 personas:
• 400 g de higaditos de pollo
• 1 diente de ajo
• 1/2 vaso de nata líquida
• un chorro de brandy
• aceite de oliva
• sal
• pimienta
• salvia
• perejil picado

Elaboración de la receta de higaditos de pollo guisados

Salpimienta los higaditos y saltéalos en una cazuela con un chorrito de aceite. Vierte un chorrito de brandy y flambea. Agrega el ajo finamente picado y perejil picado al gusto.

Vierte la nata y deja hervir 1 minuto.

Sirve los higaditos con su salsa. Espolvorea con perejil y decora con una hojita de salvia.