Sabrosa y sencilla receta de higaditos de pollo guisados, Bruno Oteiza prepara los hogiditos con salsa de brady y nata.
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Carnes
Sabrosa y sencilla receta de higaditos de pollo guisados, Bruno Oteiza prepara los hogiditos con salsa de brady y nata.
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Salpimienta los higaditos y saltéalos en una cazuela con un chorrito de aceite. Vierte un chorrito de brandy y flambea. Agrega el ajo finamente picado y perejil picado al gusto.
Vierte la nata y deja hervir 1 minuto.
Sirve los higaditos con su salsa. Espolvorea con perejil y decora con una hojita de salvia.