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Recetas de cordero

Recetas de cordero
Recetas de cordero

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Chanfaina salmantina

Chanfaina salmantina

Karlos Arguiñano

20/10/2017

Karlos Arguiñano elabora chanfaina salmantina, un plato tradicional de Salamanca a base de callos, manitas y sangrecilla de cordero, arroz y huevo cocido.

Guiso de cordero

Guiso de cordero

Karlos Arguiñano

10/10/2017

Karlos Arguiñano prepara un guiso de cordero con zanahorias, guisantes, habitas y guarnición de puré de patata.

Arroz con verduras y cordero

Arroz con verduras y cordero

Karlos Arguiñano

28/09/2017

Receta de Karlos Arguiñano de arroz con cordero, judías verdes, tomate y pimiento, un plato equilibrado, económico y recomendado para todos.

Lomo de cordero con trigo y algas salteadas

Lomo de cordero con trigo y algas salteadas

Guty Carvajal

20/07/2017

Guty Carvajal elabora un plato de lomo de cordero al horno acompañado de un salteado de trigo de espelta, verduras y algas.

Mollejas de cordero con papa loca y manzana en Cocina abierta

Mollejas de cordero con papa loca y manzana en Cocina abierta

08/06/2017

Receta de mollejas de cordero a la provenzal con manzana salteada y patatas confitadas, un original plato explicado en un minuto en el programa Cocina abierta.

Paletilla de cordero asada con patatas gratn en Cocina abierta

Paletilla de cordero asada con patatas gratín en Cocina abierta

09/05/2017

Paletilla de cordero asada en el horno con patatas gratinadas a las finas hierbas, una idea de receta perfecta para ocasiones especiales.

Conchas rellenas de cordero, calabacn y tomate

Conchas rellenas de cordero, calabacín y tomate

Karlos Arguiñano

02/05/2017

Conchas rellenas de cordero, calabacín y tomate una espectacular receta elaborada por el cocinero Karlos Arguiñano en su programa de televisión Karlos Arguiñano en tu cocina.

Mollejas de cordero con lombarda, manzana y pasas

Mollejas de cordero con lombarda, manzana y pasas

Karlos Arguiñano

02/01/2017

Karlos Arguiñano elabora un plato de mollejas de cordero empanadas con lombarda, manzana y pasas.

Cordero lechal asado con patatas y salsa roja

Cordero lechal asado con patatas y salsa roja

Karlos Arguiñano

20/12/2016

Karlos Arguiñano elabora una receta de cordero lechal asado en el horno acompañado de patatas y salsa roja casera, un plato ideal para Navidad y ocasiones especiales.

Tourneds de cordero con boniato y patata azul

Tournedós de cordero con boniato y patata azul

Karlos Arguiñano

15/12/2016

Karlos Arguiñano prepara una receta de tournedós de cordero en salsa de chalotas con guarnición de patatas paja, puré de boniato y puré de patata azul. Un plato perfecto para Navidad y ocasiones especiales.

Menestra de cordero

Menestra de cordero

Karlos Arguiñano

01/12/2016

Karlos Arguiñano prepara un plato de menestra de cordero con espárragos verdes, alcachofas y hongos.

Churrasco de cordero asado con patatas al tomillo

Churrasco de cordero asado con patatas al tomillo

Karlos Arguiñano

24/11/2016

El cocinero Karlos Arguiñano elabora un plato de churrasco de cordero a la mostaza asado en el horno con guarnición de patatas al tomillo y tomates cherry salteados.

Filetes de cordero con buuelos de pimiento

Filetes de cordero con buñuelos de pimiento

Karlos Arguiñano

15/11/2016

Receta de filetes de cordero macerados con tomillo y acompañados de unos buñuelos de pimiento morrón.

Las mejores recetas para barbacoa

Las mejores recetas para barbacoa

10/08/2016

Selección de las mejores recetas para preparar en la barbacoa este verano: asadito, panceta, bonito, merluza, costillas, cordero, etc. Muchas opciones diversas para seleccionar la que más nos apetezca.

Patorrillo

Patorrillo

Karlos Arguiñano

01/07/2016

Karlos Arguiñano nos enseña cómo elaborar el patorillo, un plato típico de la cocina de La Rioja y Navarra a base de tripas de cordero.


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