Ensaladas y verduras

Receta de Patatas con huevo y cebolla

Receta de Patatas con huevo y cebolla

Receta de Karlos Arguiñano de patatas con huevo y cebolla. Un plato muy fácil de elaborar.

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Ingredientes

Elaboración

Pelamos y cortamos las patatas en aros de 1/2 centímetro. Las medio-freímos en aceite y las reservamos.

En una cazuela plana, doramos la cebolla picada y el ajo. Añadimos la harina, el caldo y el perejil.

Esperamos unos minutos a que engorde y agregamos con cuidado las patatas.

Dejamos hervir lentamente otros 3 o 4 minutos y listo para servir. Adornando, podemos poner un huevo partido en cuatro.

Patatas con huevo y cebolla

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