Ensalada de canónigos y naranja

Ingredientes (4 personas):

• 125 gr de canónigos
• 1 naranja
• aceite de oliva virgen extra
• vinagre
• sal

Elaboración de la receta de Ensalada de canónigos y naranja:

Lava los canónigos, seca y colócalos en una fuente grande.

Pela la naranja, saca los gajos en vivo, trocea y añádelos.

Sazona y aliña con aceite y vinagre. Sirve.

Las ensaladas de Karlos Arguiñano