Karlos Arguiñano elabora en su programa de televisión lareceta Ensalada de cuscús y pepino ¡refrescante para el verano!
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Ensaladas y verduras
Karlos Arguiñano elabora en su programa de televisión lareceta Ensalada de cuscús y pepino ¡refrescante para el verano!
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Pon el cuscús en un bol. Calienta 300 ml de agua. Cuando hierva, sazona y viértela sobre el cuscús. Tapa el bol y espera a que el cuscús absorba el agua. Deja que se enfríe y colócalo en un bol.
Pela el aguacate, córtalo en daditos y agrégalos al bol.
Pela el tomate, córtalo en daditos y añádelos al bol.
Pela el pepino, córtalo en daditos e incorpóralos.
Sazona, añade una cucharada de zumo de limón y un buen chorro de aceite de oliva. Mezcla bien y sirve.