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Ensaladas y verduras

Ensalada de espinacas y arroz


Karlos Arguiñano prepara una ensalada fácil de espinacas con tomates en aceite y arroz cocido.

Ingredientes (4 personas):


Elaboración de la Ensalada de espinacas:

Lava las hojas de espinaca, seca y colócalas en una fuente.

Cuece el arroz en un cazo con agua y sal durante 18 minutos. Escurre y añade a la fuente.

Pica los tomates en aceite y añádelos.

Sazona y aliña con aceite y vinagre. Sirve.