Karlos Arguiñano prepara una ensalada de lechuga, tomates cherry y setas salteadas con ajo.
Ensaladas y verduras
Receta de Ensalada de lechuga y setas
Ingredientes (4 personas):
- 1 lechuga
- 250 gr de setas
- 8 tomates cherry
- 1 diente de ajo
- aceite de oliva virgen extra
- vinagre
- sal
Elaboración de la receta de Ensalada de lechuga y setas:
Lava la lechuga, seca, trocea y ponla en una fuente. Sazónala.
Lava los tomates cherry, córtalos en 4 y agrégalos.
Limpia las setas y córtalas en tiritas. Pela y pica el diente de ajo finamente y dóralo en una sartén con un chorrito de aceite. Agrega las setas, sazona y saltéalas.
Colócalas sobre la lechuga. Aliña con aceite y vinagre. Sirve.
