Ensaladas y verduras

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Ensalada de pepino y aceitunas por Karlos Arguiñano: sana y fácil de preparar

Ingredientes (4 personas):

  • 2 pepinos
  • 1 diente de ajo
  • 16 aceitunas negras
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal
  • pimienta
  • perejil picado

Ensalada de pepino y aceitunas

Elaboración de la receta Ensalada de pepino y aceitunas:

Pela los pepinos, córtalos en rodajas finas y extiéndelas sobre una fuente. Salpimienta y espolvoréalos con un poco de perejil picado.

Ensalada de pepino y aceitunas

Pica finamente un diente de ajo y espárcelo sobre el pepino.

Ensalada de pepino y aceitunas

Agrega las aceitunas negras.

Ensalada de pepino y aceitunas

Riega la ensalada con un chorrito de vinagre y un buen chorro de aceite.

Ensalada de pepino y aceitunas

Presentación de la receta Ensalada de pepino y aceitunas:

Ensalada de pepino y aceitunas

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