Ensalada de tomate, pasta y maíz con aliño de vinagre y mostaza. Para terminar, unos pistachos picaditos por encima.
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Ensaladas y verduras
Receta de Ensalada de tomate y pasta
Ingredientes (4 personas):
- 2 tomates (600g)
- 150 g de pasta
- 50 g de maíz en conserva
- 30 g de pistachos
- aceite de oliva viren extra
- mostaza
- sal
Elaboración de la receta de Ensalada de tomate y pasta:
Cuece la pasta en una cazuela con agua hirviendo y sal el tiempo que indique el paquete. Retira, escurre y refréscala.
Lava y pela los tomates. Córtalos en gajos y ponlos en una fuente.
Agrega el maíz y la pasta. Sazona y adereza con aceite y mostaza.
Salpica la ensalada con los pistachos picaditos.
