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Ensaladas y verduras

Patatas al horno con jamón


Receta de Karlos Arguiñano de patatas al horno con jamón cocido.

Ingredientes

Patatas al horno con jamón

Cocemos las patatas enteras en agua con sal y un chorrito de vinagre para que no se rompan.

Cuando estén cocidas, las sacamos de la cazuela y las dejamos enfriar.

Posteriormente las pelamos y las cortamos en lonchas de medio centímetro aproximadamente.

En una cazuela untada con un poco de mantequilla, colocamos una capa de patatas, un poco de sal, las lonchas de jamón y encima de éstas el queso. Por último, pon otra capa de patatas.

Antes de meter al horno, ponemos un poco de mantequilla y dejamos gratinar unos minutos. Servir caliente.

patatas al horno con jamón