Ingredientes para la receta Bizcocho de naranja con Thermomix:
- 1 naranja grande (de zumo)
- 250g de azúcar blanco
- 3 huevos
- 120ml de aceite de oliva
- 1 yogur natural (125g)
- 1 sobre de levadura química (o polvos de hornear)
- 225g de harina de trigo
- una pizca de sal
- un poco de mantequilla (para untar el molde)
- azúcar glas (para decorar)
Elaboración de la receta Bizcocho de naranja con Thermomix:
Empezamos poniendo en el vaso el azúcar junto con la piel de la naranja (utilizando un pelapatatas) y triturando juntos los ingredientes (20 segundos, velocidad 10).
Incorporamos dentro del vaso de la Thermomix la naranja grande zumo bien limpia (sin piel y troceada, el azúcar blanco y los huevos (3 minutos, 37º, velocidad 5).
A continuación, añadimos el yogur natural y el aceite de oliva (15 segundos, velocidad 3).
Posteriormente, introducimos la harina, la levadura y la sal (15 segundos, velocidad 3) y envolvemos con una espátula los ingredientes.
Untamos un molde con mantequilla, vertemos la mezcla que hemos obtenido e introducimos en el horno a 180º (calor arriba y abajo y ventilador) durante 30 minutos aproximadamente .
Pasado el tiempo, sacamos del horno y dejamos que el bizcocho se temple. Una vez que esté frío, espolvoreamos con azúcar glas por encima y ¡ya tendremos listo nuestro bizcocho casero de naranja con Thermomix!
Fuente: Libro Imprescindible Thermomix
