Copa de la casa

Receta de Eva Arguiñano de copa de la casa, un delicioso postre de brazo gitano, helado, melocotón, almendras garrapiñadas, chocolate y natillas.

Eva Arguiñano te enseña a preparar la receta copa de la casa.

Ingredientes (4 personas):

• 1/2 brazo de gitano relleno de crema
• 4 bolas de helado
• 6 medios melocotones en conserva
• 2 puñados de almendras garrapiñadas
• 1 tetrabrick de chocolate hecho (1 litro)
• 1 natillas
• hojas de menta

Elaboración de la receta de Copa de la casa:

Saca el helado del frigorífico (15 minutos antes de empezar a montar el postre) para que no esté muy duro y se pueda manipular.

Corta 4 rebanadas del brazo de gitano y colócalas en el fondo de las copas o recipientes.

Corta 2 medios melocotones en gajos y distribúyelos en los recipientes, colocándolos alrededor del brazo de gitano.

Saca las bolas de helado y ponlas en el centro sobre la rebanada de brazo de gitano y pon encima el melocotón.

Vierte sobre cada melocotón un buen chorro de chocolate.

Pica las almendras y espolvorea las copas con unos trocitos.

Vierte alrededor un poco de natillas y adorna con unas hojas de menta.

Consejo:

Cuando compres almendras garrapiñadas, trata de no comprar mucha cantidad porque se enrancian fácilmente. Una vez en casa, colócalas en un tarro de cristal herméticamente cerrado.

Anota

Si por casualidad haces el bizcocho del brazo de gitano en casa, para evitar que se rompa, es importante rellenarlo y enrollarlo cuando esté templado

Receta de la "Copa de la casa" paso a paso:

Paso 1

Colocar el brazo de gitano en la copa y formar una bola.

Paso 2

Añadir el helado.

Paso 3

Colocar el melocotón.

Paso 4

Regar con el chocolate.

Paso 5

Espolvorear con las almendras garrapiñadas.

Paso 6

Agregar las natillas.