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Cómo hacer crema de flan por Eva Arguiñano


Presentamos de la mano de Eva Arguiñano una sencilla forma de hacer crema de flan paso a paso ¡es un postre que prepararemos en poco tiempo (apenas 10 minutos), ideal para acompañar a tartas, tartaletas, etc. y con el que sorprenderemos a todos gracias a su gran sabor!

Eva Arguiñano

Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo total: 10 minutos


Ingredientes para la receta crema de flan por Eva Arguiñano

  • 4 yemas de huevo
  • 500 ml de leche
  • 125 ml de nata líquida
  • esencia de vainilla
  • 125 g de azúcar

Elaboración de la receta crema de flan por Eva Arguiñano

Comenzamos la receta añadiendo 4 yemas de huevo a un bol grande de cristal.

Batimos las yemas de los huevos con una varilla manual.

Añadimos al bol la nata líquida y seguimos batiendo.

Incorporamos la esencia de vainilla.

Posteriormente, añadimos el azúcar.

Seguimos batiendo con el objetivo de que el azúcar se funda con la nata y las yemas.

Posteriormente añadiremos la leche y...

¡ya tendremos preparada nuestra deliciosa crema de flan!

A disfrutar.

Una crema de flan indispensable a la hora de elaborar el siguiente postre:

Flan parisino o flan pastelero

Flan parisino o flan pastelero

Flan parisino (pastelero o patissier), un postre de origen francés elaborado por Eva Arguiñano: una mezcla entre pastel y flan, con sabor a crema pastelera y aroma de vainilla ¡una deliciosa y exquisita receta!

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