Cómo hacer crema de flan por Eva Arguiñano
Presentamos de la mano de Eva Arguiñano una sencilla forma de hacer crema de flan paso a paso ¡es un postre que prepararemos en poco tiempo (apenas 10 minutos), ideal para acompañar a tartas, tartaletas, etc. y con el que sorprenderemos a todos gracias a su gran sabor!
Raciones
4
Coste
Bajo
Dificultad
Fácil
Preparación
10 m
Cocinado
10 m
Tiempo total
20 m
Ingredientes para la receta crema de flan por Eva Arguiñano
- 4 yemas de huevo
- 500 ml de leche
- 125 ml de nata líquida
- esencia de vainilla
- 125 g de azúcar
Elaboración de la receta crema de flan por Eva Arguiñano
Comenzamos la receta añadiendo 4 yemas de huevo a un bol grande de cristal.
Batimos las yemas de los huevos con una varilla manual.
Añadimos al bol la nata líquida y seguimos batiendo.
Incorporamos la esencia de vainilla.
Posteriormente, añadimos el azúcar.
Seguimos batiendo con el objetivo de que el azúcar se funda con la nata y las yemas.
Posteriormente añadiremos la leche y...
¡ya tendremos preparada nuestra deliciosa crema de flan!
A disfrutar.
Una crema de flan indispensable a la hora de elaborar el siguiente postre:
Flan parisino o flan pastelero
Flan parisino (pastelero o patissier), un postre de origen francés elaborado por Eva Arguiñano: una mezcla entre pastel y flan, con sabor a crema pastelera y aroma de vainilla ¡una deliciosa y exquisita receta!
