Receta de crepes para celíacos. Los celíacos también pueden comer unos buenos crepes. Basta con sustituir la harina de trigo por la de arroz o la de maíz.
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Receta de crepes para celíacos. Los celíacos también pueden comer unos buenos crepes. Basta con sustituir la harina de trigo por la de arroz o la de maíz.
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Coloca la harina, la leche, el huevo, el aceite y la sal en un bol. Bátelos con una varilla hasta que queden perfectamente integrados.
Deja reposar la masa una hora como mínimo.
Pulveriza una sartén con un poco de aceite.
Caliéntala y vierte un poco de masa. Espárcela bien y deja que se haga. Cuando empiece a despegarse, dale la vuelta.
Repite la operación hasta terminar toda la masa.