Así se hace el helado de plátano casero más cremoso con la heladera de Lidl

Soy de las personas que disfruta probando nuevos gadgets de cocina, así que cuando fui a Lidl y vi la heladera de la que todos hablan, no pude resistirme y la compré. Me animé por tres razones: hacer helados saludables, elegir los sabores que más me gustan y su facilidad de uso. La probé con un helado de plátano, básico para cualquier amante de la cocina. Te enseño cómo hacer un helado cremoso usando la famosa heladera de Lidl.

Ingredientes

• 3 plátanos
• 200 ml de nata para montar
• 20 ml de leche condensada
• 10 g de chispas o pepitas de chocolate (opcional)

Cómo hacer helado de plátano con heladera

Coloca el vaso extraíble de la heladera en el congelador y déjalo ahí durante un mínimo de 24 horas antes de preparar el helado.

Tritura los plátanos hasta que obtengas una textura de puré suave.

Añade la leche condensada al puré de plátano y mezcla bien. Reserva esta mezcla en la nevera para que se mantenga fría.

Utiliza unas varillas manuales o un robot de cocina para montar la nata. Debe quedar con una consistencia firme y esponjosa.

Incorpora la mezcla de puré de plátano y leche condensada a la nata montada. Hazlo con movimientos envolventes para mantener la esponjosidad de la nata.

Saca el vaso extraíble del congelador y colócalo en la heladera. Vierte la mezcla en el vaso.

Una vez que la heladera esté en movimiento, añade las pepitas de chocolate a la mezcla. Deja que la heladera trabaje durante 40 minutos para que el helado adquiera una textura cremosa.

Utiliza un sacabolas para extraer el helado y sírvelo inmediatamente.

Si el helado no tiene la textura cremosa deseada o que esperas, colócalo en la nevera durante al menos 30 minutos antes de servir. Esto ayudará a que adquiera la consistencia más firme y no se derrita.

Trucos y consejos para hacer helado de plátano con la heladera de Lidl

Es realmente fácil de usar, eso es lo que más me gusta. Solo debes recordar que si quieres hacer un helado, necesitas poner el recipiente en el congelador al menos 24 horas antes, y claro, asegurarte de hacerle un hueco en el congelador.

Para dos personas, la mezcla que preparé resultó en seis bolas de helado, pero si quieres hacer más de un litro, tendrás que comprar por una heladera con mayor capacidad.

Si prefieres una textura más firme, pon el recipiente con la mezcla en el congelador por al menos 30 minutos después de usar la heladera. En días de mucho calor, esto ayudará a que el helado tenga una consistencia más sólida.

Si quieres conocer más sobre ella, te recomiendo revisar nuestra reseña sobre características de la heladera de Lidl.