En el vídeo puedes ver también cómo preparó Karlos Arguiñano las natillas caseras.
El robot de cocina es uno de los mejores inventos para hacer recetas deliciosas fácil y rápidamente. Y con estas natillas caseras con Thermomix lo demostramos con creces. Sólo con añadir los ingredientes en su vaso y programarlo unos 8 minutos, ¡ya estarán listas!
Las natillas caseras son uno de los postres más populares en cualquier familia gracias a ser un alimento económico, fácil, fresco y delicioso. ¡A los niños siempre les encanta! Y es que suele ser uno de los premios si se portan bien y se comen toda la comida del plato. Seguro que a vosotros también os lleva a la infancia cuando nos las preparaban nuestras abuelas.
En esta ocasión, te contamos cómo puedes hacer las natillas caseras en Thermomix en menos de 10 minutos. Además, te damos otros ideas para que preparar natillas en robot de cocina con diferentes sabores: chocolate, limón, fruta... ¿Te animas? ¡Vamos allá!
Ingredientes
- 4 huevos
- 700 ml. leche
- 120 gr. azúcar
- 20 gr. maicena
- canela molida
Cómo preparar las natillas con Thermomix
Añade los huevos, la leche, el azúcar y la maicena en el vaso de la Thermomix y programa 8 minutos a 90ºC y velocidad 4.
¡Listo! Una vez acabe, sólo tendrás que repartir la mezcla en diferentes cuencos o cazuelitas de barro y espolvorear con un poco de canela molida.
Puedes meterlas en el frigorífico para que se enfríen y poder degustarlas frescas. ¿Verdad que es fácil y rápido preparar unas natillas en Thermomix?
Consejos para hacer las natillas en Thermomix
- En caso de no querer usar maicena, rebaja la cantidad de la leche para que las natillas no queden líquidas. Puedes usar sólo 600 ml. de leche.
- Puedes añadirle unas gotas de esencia de vainilla si quieres darle un toque más avainillado a tus natillas.
- Y si te gustan con galleta, puedes añadirlas cuando sirvas las natillas en los cuencos. Coloca la galleta sobre la natilla y esparce canela por encima.
- Aprovecha la nueva Thermomix del Lidl si todavía no tienes ninguna en casa porque te facilitarán muchísimas recetas como estas natillas con robot de cocina.
Otras recetas de natillas con Thermomix
La elaboración de todas las natillas es similar pero cambiando sus ingredientes. ¡Te damos ideas!
Natillas de chocolate
Sustituye la canela molida de los ingredientes anteriores por 30 gramos de cacao puro en polvo y colócalos todos en el vaso de la Thermomix. Programa 8 minutos a 90ºC y velocidad 4.
Sirve las natillas de chocolate en cuencos ¡y a disfrutar!
Natillas de limón
Coloca en el vaso de la Thermomix los siguientes ingredientes:
- 4 huevos
- 150 ml. de zumo de limón
- 600 ml. leche
- 80 gr. mantequilla
- 40 gr. maicena
- 150 gr. azúcar
Programa 7 minutos a 100ºC y velocidad 3 y ya podrás servir las natillas en los cuencos.
Natillas de fruta
Puedes emplear cualquier fruta que te guste para hacer unas ricas natillas. Sólo tendrás que pelarla e incorporarla al vaso de la Thermomix junto al resto de ingredientes:
- 2 o 3 piezas de la fruta que te guste (o 150 ml. de su zumo)
- 600 ml. de leche
- 4 huevos
- 150 gr. azúcar
- 40 gr. maicena
Por ejemplo, si quieres hacer unas natillas de naranja o sandía, aprovecha al máximo su jugo a la hora de hacerlas. En caso de hacer otro tipo de fruta como el melocotón o la manzana, sólo tendrás que pelarlas, deshuesarlas y añadirlas. Puedes coger ideas de las natillas con fresas que nos enseñó Eva Arguiñano.
Para ello, programa primero el robot con la fruta unos 10 segundos a velocidad 7 y luego el resto de ingredientes. Programa unos 7 minutos a 90º a velocidad 4. ¡Sirve y decora las natillas en Thermomix con unos trocitos de fruta!
Natillas de galletas
Tritura 15 galletas con el vaso de la Thermomix unos 7 segundos a velocidad 8. Añade el resto de ingredientes:
- 15 galletas María
- 500 ml. nata líquida
- 500 ml. de leche
- 100 gr. azúcar
- 50 ml. caramelo líquido
- sobre de cuajada
Programa 9 minutos a 100ºC y velocidad 4. Sirve y decora las natillas con unos trocitos de galletas por encima.
Natillas de chocolate blanco
Añade en el vaso de la Thermomix:
- 700 ml. de leche
- 4 huevos
- 20 gr. de maicena
- 80 gr. de azúcar
- y unas gotas de esencia de vainilla
Programa 10 segundos a velocidad 6. Luego añade una tableta de chocolate blanco y programa 5 minutos a 90ºC y velocidad 2. Sirve en varios cuencos y ¡sorprende tu paladar!
Natillas de chocolate Milka
Sigue los mismos pasos que la elaboración de las natillas de chocolate blanco pero sustituyendo su tableta por una de chocolate Milka y las cantidades de algunos ingredientes:
- 1500 ml. de leche desnatada
- 40 gr. de maicena
- 1 chorrito de esencia de vainilla
- 3 cucharaditas de fructosa
Preguntas que te pueden surgir
Con qué acompañar las natillas
Dado que se trata de un postre popular muy típico en nuestros hogares, se suele comer solo tras la comida. Por lo que, como mucho se puede acompañar con un café o infusión.
Es muy común degustarlo en familia como recompensa por haberse acabado los platos principales. ¡Nadie se puede resistir!
