Sobaos pasiegos

Os damos los ingredientes y elaboración de la receta de sobaos pasiegos.

Ingredientes:

• 250 gr de mantequilla
• 250 gr de harina
• 250 gr de azúcar
• 1 sobre de levadura en polvo (16 gr)
• 1 cucharada de anís
• la ralladura de medio limón
• 3 huevos
• sal

Elaboración de la receta de Sobaos pasiegos:

Bate los huevos. Pon en un bol la mantequilla a punto de pomada, los huevos batidos, el anís, la ralladura de limón, el azúcar y una pizca de sal y mézclalo bien.

En otro bol, pon la harina y la levadura, mézclalo y añade a la mezcla anterior. Remueve hasta obtener una masa homogénea. Procura que no queden grumos.

Echa la masa en moldes de papel para sobaos pasiegos hasta que llegue a la mitad. Introduce en el horno precalentado a 180ºC durante 15 minutos.

Deja enfriar y sirve los sobaos pasiegos.

Molde para sobaos pasiegos
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