Vasitos de yogur y fruta
Eva Arguiñano prepara un postre fácil de mango, magdalenas y pasas hidratadas en té con crema de yogur, miel y plátano. Un postre perfecto para aprovechar las magdalenas que sobran.
Raciones
6
Coste
Bajo
Dificultad
Fácil
Ingredientes (6 personas):
- 4 yogures naturales
- 1 mango
- 1 plátano
- 2 magdalenas
- 2 cucharadas de miel
- 25 gr de uvas pasas
- 1 bolsa de té
- 30 gr de piñones
- ralladura de lima
- hojas de menta
Elaboración de la receta de Vasitos de yogur y fruta:
Haz un té y pon las pasas a remojar hasta que se hidraten. Escurre y resérvalas.
Pon los yogures, la miel y el plátano en el vaso batidor. Coloca 1/2 mango (pelado y picado) en un bol y añade la ralladura de la lima. Agrégalo al vaso batidor y tritura todo bien.
Pica el resto del mango y las magdalenas en taquitos. Colócalas en un bol y añade las pasas. Reparte la mitad de esta mezcla en el fondo de los vasos y rellénalos con la mezcla del vaso batidor. Decora con el resto de mango y magdalenas. Sirve y adorna con una ramita de menta.
Información nutricional de la receta:
Postre sano y muy nutritivo que nos ayuda a completar las necesidades diarias de calcio, vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra. Además, este postre aporta proteínas de alto valor nutricional, fácilmente asimilables por el organismo.
Por estos motivos se recomienda este postre en especial a las personas mayores, niños y deportistas.
Este postre puede formar parte de un desayuno o merienda diferentes, nutritivos, saludables y que nos van a aportar la energía necesaria para realizar nuestras actividades.
Los diabéticos evitarán la miel y las uvas pasas.
