Eva Arguiñano elabora una receta de soufflé de yogur, un postre muy fácil de preparar.
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Eva Arguiñano, 7 de junio de 2018
Postres
Eva Arguiñano elabora una receta de soufflé de yogur, un postre muy fácil de preparar.
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Eva Arguiñano, 7 de junio de 2018
Limpia y trocea la fruta y mézclala en un bol con el zumo de limón y una cucharada de azúcar. Reserva a temperatura ambiente.
Separa las claras del huevo, ponlas en un bol, añade una cucharadita de azúcar y bate con la batidora de montar hasta obtener merengue. Envuelve con el yogur suavemente y deja enfriar en el frigorífico.
Mancha los vasos (de cristal transparente) con un poco de mermelada y reparte la mezcla de yogur y merengue. En el último momento, añade la macedonia de frutas y sirve.