La salsa de arándanos de Karlos Arguiñano que elevará tus platos de carne
Si estás buscando una salsa con la que elevar tus platos de carne, Karlos Arguiñano nos propone una interesante salsa de arándanos, muy sabrosa y diferente. Sigue el paso a paso de esta sencilla y rápida receta para tener el complemento perfecto de tu pollo asado.
Raciones
1
Coste
Bajo
Dificultad
Fácil
Preparación
5 m
Cocinado
30 m
Tiempo total
35 m
Ingredientes
- 500 g de arándanos
- 50 g de azúcar
- Zumo de 1/2 limón
El paso a paso de Karlos Arguiñano para elaborar salsa de arándanos
En primer lugar, lavamos los arándanos y cuando estén bien limpios, los echamos a un cazo al fuego.
Añadimos dos cucharadas soperas de azúcar.
Exprimimos medio limón para obtener su zumo y lo vertemos también en el cazo.
Removemos todos los ingredientes para que se mezclen bien.
Dejamos que se cocine a fuego suave durante unos 30 minutos.
¡Y ya tenemos lista nuestra salsa de arándanos! Será el complemento perfecto de un pollo asado, pero también combina muy bien con otras carnes como la de cerdo, como con estas chuletas de cerdo con patatas al horno.
También puede ser la salsa perfecta para acompañar a platos de ocasiones especiales como este solomillo de ternera con foie.
